项目
限值
检测方法
特征指标
折光指数n20
1.4790 — 1.4820
gb/t5527—1985 aocscc-7-25
比重(d204)
0.9240 — 0.9280
gb/t5526—1985
碘值
173 — 182 g/100g
gb/t5532—1995 aocscd-1-25
皂化值
185 — 195 mgkoh/g
gb/t5534—1995 aocscd-3-25
不皂化物
≤2.0%
gb/t5535.1—1998
脂肪酸组成
脂肪酸甲酯制备:快速测定法gb/t 17377—1998
棕榈酸c16:0
8.0 — 15.0%
硬脂酸c18:0
3.0 — 8.0%
油酸c18:1
14.0 — 25.0%
亚油酸c18:2
30.0 — 45.0%
γ—亚麻酸c18:3 (gla)
≥20.0%
二十碳一烯酸c20:1
2.0 — 6.0%
芥酸c22:1
1.0 — 4.0%
其他脂肪酸
0.0 — 2.0%
质量指标
颜色(gardner)
3 — 5
采用af-228加德纳比色仪 gb/t22295—2008
气味、滋味
具有琉璃苣油固有的气味和滋味,无异味
gb/t5525—1985
透明度
澄清、透明
gb/t5525—1985
水分和挥发物
≤0.05%
gb/t5528—1995
不溶性杂质
≤0.05%
gb/t5529—1985
酸值
≤1.0mgkoh/g
gb/t5530—2005
过氧化值
≤/kg
gb/t5538—2005
冷冻试验(0℃储藏5.5h)
澄清、透明
gb/t17756—1999中附录a
p—茴香胺值
≤10.0
gb/t 24304—2009 aocs cd-18-90
溶剂残留
≤10.0mg/kg
gb/t5009.37—2003
苯并芘
≤1μg/kg
gb/t 22509—2008
农药残留
不得检出
gb/t 19648—2006
黄曲霉毒素b1
≤2μg/kg
gb/t5009.22—2003
重金属
铅
≤0.05 mg/kg
gb/t5009.12—2003 din en14332—2004
砷
≤0.1 mg/kg
gb/t5009.11—2003 din en14084—2003
镉
≤0.01 mg/kg
gb/t5009.15—2003 din en14084—2003
汞
≤0.005 mg/kg
gb/t5009.17—2003 bs en13806—2002
微生物
大肠杆菌和沙门氏菌
不得检出
gb/t4789.3—2008gb/t4789.4—2003
保质期限:生产日期后原包装2年。开封后3个月内用完,否则应充氮保存,但Zui长不超过6个月。
储存条件:密封,充氮气防止氧化。置于阴凉、干燥处,避光、避热。
规格:净重190公斤/塑料桶。