主要成分α-亚麻酸提取来源紫苏籽外观淡黄色透明液体检测方法自行检测含量65（%）规格190KG,24KG,5KG包装闭口蓝色塑料桶保存期24（月）
佳时保健-产品质量规格单
品名：紫苏籽油ala65.0%等级：精炼
产品编号：0221 生效时间：2010.7.1
项目
限值
检测方法
特征指标
折光指数n20
1.4750 — 1.4835
gb/t5527—1985 aocscc-7-25
比重(d204)
0.9250 — 0.9310
gb/t5526—1985
碘值
190 — 206 g/100g
gb/t5532—1995 aocscd-1-25
皂化值
188 — 197 mgkoh/g
gb/t5534—1995 aocscd-3-25
不皂化物
≤2.0%
gb/t5535.1—1998
脂肪酸组成
脂肪酸甲酯制备：快速测定法gb/t 17377—1998
棕榈酸c16:0
4.0 — 12.0%
硬脂酸c18:0
1.0 — 4.0%
油酸c18:1
10.0 — 25.0%
亚油酸c18:2
10.0 — 25.0%
а—亚麻酸c18:3 (ala)
≥65.0%
其他脂肪酸
0.0 — 2.0%
质量指标
颜色(gardner)
2 — 5
采用af-228加德纳比色仪gb/t22295—2008
气味、滋味
具有紫苏油固有的气味和滋味，无异味
gb/t5525—1985
透明度
澄清、透明
gb/t5525—1985
水分和挥发物
≤0.05%
gb/t5528—1995
不溶性杂质
≤0.05%
gb/t5529—1985
酸值
≤1.0mgkoh/g
gb/t5530—2005
过氧化值
≤/kg
gb/t5538—2005
冷冻试验(0℃储藏5.5h)
澄清、透明
gb/t17756—1999中附录a
p—茴香胺值
≤10.0
gb/t 24304—2009 aocs cd-18-90
溶剂残留
≤10.0mg/kg
gb/t5009.37—2003
苯并芘
≤1μg/kg
gb/t 22509—2008
农药残留
不得检出
gb/t 19648—2006
黄曲霉毒素b1
≤2μg/kg
gb/t5009.22—2003
重金属
铅
≤0.05 mg/kg
gb/t5009.12—2003 din en14332—2004
砷
≤0.1 mg/kg
gb/t5009.11—2003 din en14084—2003
镉
≤0.01 mg/kg
gb/t5009.15—2003 din en14084—2003
汞
≤0.005 mg/kg
gb/t5009.17—2003 bs en13806—2002
微生物
大肠杆菌和沙门氏菌
不得检出
gb/t4789.3—2008gb/t4789.4—2003
保质期限：生产日期后原包装2年。开封后3个月内用完，否则应充氮保存，但Zui长不超过6个月。
储存条件：密封，充氮气防止氧化。置于阴凉、干燥处，避光、避热。
规格：净重190公斤/塑料桶。
产品功效：
紫苏籽油中的α-亚麻酸为人体必需脂肪酸，有降血压、降血脂、预防心肌梗塞、促进神经功能系统、脑和视网膜的发育、
提高学习记忆能力、抗癌、预防老年痴呆等作用，长期食用对健康有益。
紫苏籽油中所含主要成份为α-型亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量Zui高的。
含α-亚麻酸的植物油有明显的健脑、增强记忆力的功效，因而紫苏籽油与同样含有α-亚麻酸的亚麻籽油被称为“状元油、
博士油”。美国将其作为抗癌食品，日本将其作为营养保健油加入孕妇、育婴儿童食品中。
