信远斋桂花酸梅汤

品牌简介：

   信远斋品牌始于清乾隆年间，有着200多年的品牌历史。因为宫廷御膳配方流落民间，小贩按照配方制成桂花酸梅汤出售，很受欢迎，被称为"清宫异宝"，"御制乌海汤"。清咸丰年间，小商贩在东琉璃厂有了二间门脸的铺面房，正式开始前店后厂、自产自销的经营活动，店铺取名为信远斋。 
   在老北京酸梅汤中，以琉璃厂的信远斋出品Zui为有名。信远斋作为，在文人墨客、社会名流中享有很高声誉。 

酸梅汤食用场景和功能： 
    吃火锅和烤肉人群：降火解腻。 
    场景：烤肉店，火锅店。 
    喝酒人群：解酒醒酒 。 
    场景：酒吧和餐厅，调制伏特加等。 
    无食欲人群：增进食欲，消暑解腻。 
    场景：日常生活。